にぼしとかつお

クックパッドって、本当に便利！
にぼしをオイルサーディンにするレシピを見つけ、
早速作ってみたら、
めちゃめちゃ美味しくできて、大満足(^^)/

にぼしのオイルサーディン

日本酒にもワインにも、ものすごく合う。

気をよくしてカツオでなまり節を作るレシピにも挑戦！
じっくりゆでて中まで火が通ったら、
最後に風に当てて身を締めれば完成。
ざるにあげて、外に干して家の中に入って２分弱。
ふと、「あ、うちの庭って猫がくるんだった」
と大慌てで庭に戻った時にはすでに遅し。
私が近寄っても逃げもせず、
野良猫がカツオをむさぼり食べていたのでした(T_T)