5月のお重は肉祭り

2021年5月7日

しぇんろんさんの5月5日のお重。
腕白でもいい、たくましく育ってほしい!
をコンセプトにした肉料理たっぷりのお重。

5月のお重

でも一番感激!だったのは、
かわいくて美味しくてぱりぱりの触感が楽しい、
春巻きの皮で折った兜。

兜が可愛い

今回は、母を家によんで、
3人でお重を楽しみました(^^)/
次回はどんなお重なのかな。
今から楽しみです(^^♪


フランス産グリンピース

2021年5月5日

お豆が好き。
特に春のいっときだけ出回るようなお豆は貴重。
先日、フランス産のグリンピースのピザ「ピゼッリ」を
食べに行ってきた。

ピゼッリ

日本のグリンピースより小ぶりで、
あっさりとした甘みが、生ハムとよく合う。
春だけの味。
至福(^^)/


朝カレー三昧

2021年4月29日

ここ数年、週末の朝はカレーだったのが、
無職になったので、毎朝が朝カレー(^^♪
すると、結構旨くなってきてビックリ!

隠し味には酒粕。
塩の代わりにシイタケの煮物の軸を刻んだものや、
漬けすぎたぬか漬け。
どれもインドでは絶対に使わないと思うけど。
これがうまみを引き出しているみたい(^^♪

最近のヒットは大根の葉っぱで作った
サグ風カレー。

大根の葉のサグ


インド食材店で買った、名前のわからない豆で作った、
ダル風カレー。

青豆のダル

明日の朝は、何カレーにしようかな。


無職になりました!(^^)!

2021年4月25日

10か月の期間限定の勤務が金曜日で終わり、
ただいま無職中!
同僚の皆様から、こんなお酒までいただき、
晩酌に楽しませていただきました。

山形の玉彦

意外にも疲れがたまっていたらしく、
夕べは眠れないほどの頭痛に見舞われました。
働く先がない状態は初めてで、
もしかすると、それが頭痛の原因かも(^_-)-☆

当面はのんびりしながら、
ぼちぼちと次の仕事を探そうと思います。


ご近所にプチ宿泊

2021年4月18日

我が家から歩いても15分もかからないところに、
いすゞ自動車の博物館とホテルがある。
そこで日本酒のセミナーがあり、
今回はフレンチと日本酒のマリアージュを楽しむ趣向。
セミナーにはお料理ごとに1種類ずつ、
計7杯の日本酒がついてくるのだけれど、
宿泊するとそれが飲み放題になる。
というので、ご近所なのに宿泊することに。

部屋にはそれぞれいすゞ自動車の往年の名車の写真が。
大浴場(といっても小さいですが)からはいすゞの工場と富士が見える。

普段は日本酒の冷はあまりやらないけれど、
この日はフレンチに合わせてワイングラスで供される冷酒を楽しんだ。
乾杯にはかつて疫病を退治したと伝えられる水を使った「みむろ杉」を。
初めて飲む蔵のお酒もあって、いささか飲みすぎました(^_-)-☆

朝食をのんびり楽しんで、
ゆらゆらと歩いて家に帰りました!(^^)!
こんなセミナーでもないと、
ここに泊まる機会なんてないなあ。

ホテルには日本酒セミナーを楽しんだ酔っ払いの面々以外にも、
小さな子供をつれた家族連れが3組。
いすゞ博物館でいろんな車に乗ったりして楽しんだのかな。


さくらの季節

2021年3月24日

今年は桜の開花が早かったですね。
とはいえ、まだ満開の桜を見ていないわたし。
でも、さくらを感じるこんな素敵なもの、
いただいちゃいました(^^)/

DSC_1174

さくらビールは数多あれど、
サンクトガーレンさんの「さくらビール
横浜市立大学で栽培している麦を使った
「KORNMUTTER(コルンムッター)」は、
めちゃめちゃ美味でした(^^♪

大麦だけでなく横浜市大木原生物学研究所で育てた小麦を用い、
酒米「楽風舞」を加え、
長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビール。
これがめちゃめちゃ美味しかった!(^^)!
限定わずか5千本。
私のような飲兵衛に飲みつくされてしまったかなあ(^_-)-☆


大人のひな祭り

2021年3月3日

勤務先の最寄り駅のケーキ屋さんは、
ひな祭りケーキを買い求めるお客様で長蛇の列だったけど、
目もくれず一目散に家に帰った。
だって今日は豆まきのお重に続いて、
しぇんろんさんの季節のお重の第二弾、
お雛祭り重で一杯やるんだもんねー!

一の重には野菜の手毬寿司のお内裏様とお雛様に、
お芋で作った三人官女、野菜でできた五人囃子。
一つ一つが丁寧で美味しい(^^)/
雪洞を模したキンカンの甘露煮も、悶絶もの!
お重とは別におまけでついてきた、
新亀酒粕のパンナコッタも竹泉の熟成酒粕の手作り甘酒も、
もうどれも絶品でたまりません~!

ちなみに、合わせたお酒は古代米で作られた、
ピンク色の伊根満開。
ひな祭りにピッタリ(^^)/

次回は5月5日。
待ちきれない~~(^^)/


大事にしてね

2021年2月21日

昨日は休日出勤。
地域で花壇づくりをしているみなさんの活動を取材した。
近隣の皆さんが小さな広場に花壇を作り、
月に1回集まって手入れをしている。
昨日は冬枯れした草花の枝を切ったり、
花がなくなって寂しくなったところに、
新しい花を補植したり。
花苗の購入費も、地域の人たちの募金で賄っている。

枯れたお花のプレゼント

微力ながらお手伝いもしていると、
参加者の小さな女の子から、
枯れたお花のプレゼント。
「金魚草かな?」と聞くと、
「そう。大事にしてね」と。

胸がいっぱいになった(^^)/


里芋のサブジ

2021年2月15日

最近の我が家のブームは里芋のサブジ(インド料理)。
里芋をインド料理に?
と思うかもですが、
カレーに里芋が入っていることって
そんなに特別じゃないみたいで。
だったらサブジもいけるんじゃない?
とやってみたら、妙に旨くてはまってしまった(^^)/

里芋のサブジ

知り合いからジャリイモと言われるような
ちっちゃな里芋をたくさんもらったので、
せっせと作って楽しんでいます(^^)/


小松菜カレー

2021年2月6日

小松菜をたくさんもらったので、
今朝のカレーは小松菜にしてみた(^^)/
ほうれん草のカレーはメジャーだけど、
だったら小松菜もありかと。

小松菜カレー

柔らかくゆでた小松菜をミキサーにかけて、
とろけるチーズで完成(^^)/
なかなかでございましたー(^^)/
P.S.ちなみにご飯は玄米に雑穀や豆を混ぜたものデス。


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