肉骨茶（バクテー）再びマカンマカン！

以前マレーシアのバクテーを食して以来、
シンガポールのバクテーを食べたいと思い続けておりましたが、
今日ようやく(^^)/

シンガポール料理は初めてだったけど、
とんがったところがなくて、
日本人の口には合う感じ。
久しぶりのバクテーも、
ちょっとマイルドな感じ。
ちなみにお店は「マカンマカン」という名前で、
Makanは「食べる」という意味のマレー語だそうです。

今回初のお料理はオタオタ（左から二枚目）。
脳みそ、というマレー語だそうですが、
脳みそを使っているわけじゃなくて、
魚のすり身に香辛料を混ぜて、
バナナの葉で包んで焼いたもの。
タイガービールに良く合います(^^)/

風呂敷包がかわいい

P.S.kanaCONNIEさんご夫妻とご一緒したのですが、
以前おすそ分けした我が家の手作りポン酢の瓶が、
こんな素敵な衣装をまとって、帰ってきました(^^)/

フレンチといえばスイーツなのかな

今の職場の近くに、フランスの冷凍食品専門店があって、
今日買って帰って、家で夫とワインパーティしたんだけど、
なんだかいまいち。

フランスの冷凍食品たち

焼き方がいけないのか、解凍の仕方が悪いのか、
不味くはないんだけど・・・な感じ。
冷凍食品は難しいなぁ(@_@)

でも、クロワッサンとチョコレートクロッカンケーキは、
めちゃめちゃ絶品！
これだけのために、また何度も通いたい！！！って感じです(*^_^*)

はちみつ酵母

昨日は、友人ご夫妻と我が家で日本酒パーティ。
はちみつ酵母を使った日本酒があるのを知り、
日本酒ラインナップに加えておいた!(^^)!

完璧にジャケ買い

これが、日本酒なのは間違いないのに、
本当にはちみつとしかいいようのない味でびっくり！

食前酒としても食後酒としても！

食前酒として一杯。
何種類も日本酒を飲んだ後に、
食後酒としてまた一杯。
はちみつ味なのに日本酒って、
不思議で美味しい(*^_^*)

アラビックスイーツ

前から気になっていたアラブのお菓子。
どーしても食べてみたくて、
ついに購入(^^)/

ギーの風味が素晴らしくて、
ついついもう一つと。
普段は焼き菓子をほとんど食べない夫も、
いつの間にやら５，６個摘まんでいる。
なんとも言えず美味(^^)/

沖縄祭り

昨日は、いつものシェンロンさんで、
沖縄料理と泡盛を楽しむ沖縄祭りを堪能した。

私もちょっと沖縄っぽい生地のワンピースで参加。
沖縄の音楽のサプライズ演奏もあって、
曲に合わせて合いの手を入れたり(*^_^*)

泡盛は苦手って思ってたんだけど、
沖縄の料理や、沖縄の曲には、
やはりしっくりくる。
お料理はどれも美味しかったけど、
手作りのちんすこうが絶品！
しかも泡盛にめちゃめちゃ合う(^^)/
沖縄、行きたくなっちゃったな(^^)/

ブンチャージョー

人の名前じゃありません。
ベトナム料理の名前なんです!(^^)!

ブンチャージョー

仕事の出先で見かけた
「越南（ベトナム）」という名のベトナム料理のお店。
書き込みによるとこのお店の一押しが、これ。
ビーフンの上にたっぷりの野菜（モチロン香菜も！）と揚げ春巻き。
上からスイートチリソースをかけていただきます。
ブンチャージョー最高ー(^^)/

仕事帰りの温泉旅行

職場からバスで３０分ほどのところに、
天然温泉があることを知り、
仕事帰りに行ってみることに。
川崎有馬療養温泉といいます。
お世辞にも良いとは言えない外観でしたが、
ご近所の皆様に愛されている雰囲気が伝わってきて。
しかも、意外にもお料理もそれなりで（冷めていたけど）(^_-)-☆

金目の煮つけに、酒屋で買ってきた３種の日本酒

のんびりと湯船につかっていると、
それだけで、疲れが溶け出していく感じ。

朝ごはん

朝食の後、朝のひと風呂をいただいて、
涼やかな気持ちで帰宅しました!(^^)!

かまぼこ通りで酒まつり

小田原に蒲鉾屋さんが軒を連ねる、
かまぼこ通りというものがあって、
昔ながらのたたずまいがあって結構好きなんだけど。
昨日その通りを会場にした、
神奈川の地酒を好きなだけ味わえる酒祭りに参加した。

かまぼこと地酒

なんと、11店舗のかまぼこの味比べ付き。
お天気が良くて、薄くスライスされた蒲鉾は、
あっという間に天日干しに(^_-)-☆

和太鼓演奏

太鼓の演奏など、プログラムも盛りだくさんで、
おもてなしの気持ちが伝わってきて、
気持ちいいひとときだった!(^^)!
P.S.日差しの暑さと地酒の美味しさで、
激しく酔っぱらいました(^_-)-☆

和菓子を愛す！

今日帰宅するなり夫が、
紀の国屋がつぶれちゃったよ！
と言うではありませんか！！

様々なひいきの和菓子屋さんがありますが、
紀の国屋さんは粟大福がことのほか!(^^)!
ところが、最近スタンプカードのスタンプが、
しょぼくなったよなあと思っておりました。
以前は一緒に買い物に行った人の数だけ押してくれたのに、
最近は何人で行っても１個。
そういうところから、経営を案じていたのでした。

スタンプカード

全国的に和菓子屋さんが苦戦しているそうですね。
あちこちで店をたたんだというのを聞きます。
若い方たちが和菓子を知らない（食べないじゃなくて）ことが、
大きな要因らしいです。
葉山の日影茶屋の大福や、御座候の回転焼き・・・etc
美味しい和菓子をいつまでも食べ続けたい！
そう願ってやみません。

南インドのミールス

昨日は能と狂言の舞台を観に金沢八景へ。
狂言は、あの野村萬斎氏が出演するというので、
チケット発売開始時には、すでに後ろの方の席しかとれなかった(^_-)-☆

その前に能見台にある南インド料理の店ガネーシュで、
ミールスをいただいた。

ミールス

スパイスが効いている中にも柔らかさがあって、
人気店というのもうなずけるなあと思った!(^^)!