睡眠負債を完済!(^^)!

昨日半日休みをとって、
職場から３０分かからずに行かれる温泉へ。
HPにはぐっすり眠れるとある！！！
日帰りで利用したときには、
町中にあるのに秘湯にきたような雰囲気だけでも、
大満足だったんだけど、
今回は一泊するので、眠れる効果に超期待!(^^)!
とか言いながら、家に帰らなくていいからなあと、
母とめちゃめちゃお酒を楽しんだ!(^^)!

１回目の入浴後は、北海道フェアで購入したビールで

で、翌朝いきなりパッチリと目が覚めてびっくり。
もうこの数年なかったこと。
睡眠の質を５段階評価するアプリを開いてみたら、
毎日深睡眠が0か1、良くても2だったのが、
初めての5に。
頭がすっきりクリアになってるなあと実感!(^^)!
数年分の睡眠負債を一気に完済した感じです。

肉骨茶（バクテー）再びマカンマカン！

以前マレーシアのバクテーを食して以来、
シンガポールのバクテーを食べたいと思い続けておりましたが、
今日ようやく(^^)/

シンガポール料理は初めてだったけど、
とんがったところがなくて、
日本人の口には合う感じ。
久しぶりのバクテーも、
ちょっとマイルドな感じ。
ちなみにお店は「マカンマカン」という名前で、
Makanは「食べる」という意味のマレー語だそうです。

今回初のお料理はオタオタ（左から二枚目）。
脳みそ、というマレー語だそうですが、
脳みそを使っているわけじゃなくて、
魚のすり身に香辛料を混ぜて、
バナナの葉で包んで焼いたもの。
タイガービールに良く合います(^^)/

風呂敷包がかわいい

P.S.kanaCONNIEさんご夫妻とご一緒したのですが、
以前おすそ分けした我が家の手作りポン酢の瓶が、
こんな素敵な衣装をまとって、帰ってきました(^^)/

はちみつ酵母

昨日は、友人ご夫妻と我が家で日本酒パーティ。
はちみつ酵母を使った日本酒があるのを知り、
日本酒ラインナップに加えておいた!(^^)!

完璧にジャケ買い

これが、日本酒なのは間違いないのに、
本当にはちみつとしかいいようのない味でびっくり！

食前酒としても食後酒としても！

食前酒として一杯。
何種類も日本酒を飲んだ後に、
食後酒としてまた一杯。
はちみつ味なのに日本酒って、
不思議で美味しい(*^_^*)

沖縄祭り

昨日は、いつものシェンロンさんで、
沖縄料理と泡盛を楽しむ沖縄祭りを堪能した。

私もちょっと沖縄っぽい生地のワンピースで参加。
沖縄の音楽のサプライズ演奏もあって、
曲に合わせて合いの手を入れたり(*^_^*)

泡盛は苦手って思ってたんだけど、
沖縄の料理や、沖縄の曲には、
やはりしっくりくる。
お料理はどれも美味しかったけど、
手作りのちんすこうが絶品！
しかも泡盛にめちゃめちゃ合う(^^)/
沖縄、行きたくなっちゃったな(^^)/

仕事帰りの温泉旅行

職場からバスで３０分ほどのところに、
天然温泉があることを知り、
仕事帰りに行ってみることに。
川崎有馬療養温泉といいます。
お世辞にも良いとは言えない外観でしたが、
ご近所の皆様に愛されている雰囲気が伝わってきて。
しかも、意外にもお料理もそれなりで（冷めていたけど）(^_-)-☆

金目の煮つけに、酒屋で買ってきた３種の日本酒

のんびりと湯船につかっていると、
それだけで、疲れが溶け出していく感じ。

朝ごはん

朝食の後、朝のひと風呂をいただいて、
涼やかな気持ちで帰宅しました!(^^)!

かまぼこ通りで酒まつり

小田原に蒲鉾屋さんが軒を連ねる、
かまぼこ通りというものがあって、
昔ながらのたたずまいがあって結構好きなんだけど。
昨日その通りを会場にした、
神奈川の地酒を好きなだけ味わえる酒祭りに参加した。

かまぼこと地酒

なんと、11店舗のかまぼこの味比べ付き。
お天気が良くて、薄くスライスされた蒲鉾は、
あっという間に天日干しに(^_-)-☆

和太鼓演奏

太鼓の演奏など、プログラムも盛りだくさんで、
おもてなしの気持ちが伝わってきて、
気持ちいいひとときだった!(^^)!
P.S.日差しの暑さと地酒の美味しさで、
激しく酔っぱらいました(^_-)-☆

リ・ダーニョ（羊の胸繊）

ネットで見つけて初めて買ってみたリ・ダーニョ。
子羊のときにしかとれない希少部位。
成長するにつれなくなってしまうそうで、
わくわく購入して冷凍庫で眠っていたのを、
今日初めて調理してみました。

お勧めの調理法はフリット。
外側はかりっかり。
中はふわっと。
ほんまかいな？
と若干疑っていましたが、ホントでした！！！

リ・ダーニョのフリット

今まで食べたことのない食感にびっくり(@_@)
鶏の白レバーの少ししっかりした感じ…？
とにかく白ワインに合うことだけはお伝えしたく(^^)/

突然すぎ！

昨日、昼ご飯の後、
あ、撮りためてあった大河ドラマでも見るか、
とテレビをつけようとしたら、全くつかない。
んなことないでしょうが。
今朝も普通にニュースとか見てたんだもん。
でも何をしてもまったく反応なし。
仕方なくケーズデンキへ行って購入したんですが、
寒いときはテレビが突然壊れるってよくあるんですって。
聞いてないよ～～～(^_-)-☆

猫の額の我が家の庭に春がきました！

てなわけで、木曜日までテレビなしの生活。
それはたいして不自由でもないわけですけど、
毎晩、録画しておいた連ドラを観ながら晩酌するのが、
ささやかな楽しみなのになあ。
なーんか損した気がする(^_-)-☆

過年好!(^^)!

旧暦の大晦日。
我が家では必ず餃子を作ります(^^)/
今日もすっとんで帰ってきて、
速攻で餃子を作りました。
年越しなんで、スパークリングも開けました!(^^)!

フォーチュン餃子、今年はアーモンドを仕込みましたが、
夫が当てました!(^^)!
いい一年になりそうだね(^^)/

DSC_1656

皆様良い新年を(^^)/

頑張ったご褒美

今の仕事は１２月から２月がピーク。
中でも１月中旬から２月中旬は山場で、
これを乗り切るために、残業に次ぐ残業(@_@)
休日（土曜）出勤も３週目になりました。
ということで、毎週土曜日はご褒美を用意!(^^)!

お通しと伊根満開

先々週はシェンロンさんで。

魚の盛り合わせとアナゴの天ぷら

先週は川崎市民食堂魚金さんで。

黒岩土鶏のすき焼きセット

本日はシェンロンさんのお持ち帰りの、
黒岩土鶏のすき焼きセット（自家製割り下と卵付き）で。

旨い肴と旨い酒で、なんとか３週間乗り切りまして(^_-)-☆
少しゴールが見えてきました。
もうひと踏ん張り!(^^)!